Hermana del cantante y compositor Jean-Baptiste-Maurice Quinault.

Mlle. Quinault (conocida como 'l´aînée') hizo su debut en la  Opéra de París en 1709 en "Bellérophon" de Lully y permaneció allí hasta 1713.

Desde 1714 a 1722 actuó y cantó en la Comédie-Française.

Según el musicólogo belga François-Joseph Fétis (Biographie universelle), compuso varios motetes para la capilla real de Versalles, uno de los cuales ganó para ella la condecoración de la orden de St Michel, nunca antes otorgada a una mujer.