Hermano menor de Francesco Gasparini. Probablemente estudió con Legrenzi en Venecia, donde parece haber pasado la mayor parte de su carrera.

Desde el 1 de agosto de 1687 hasta diciembre de 1689, y de nuevo desde el 23 de septiembre de 1691 hasta su muerte, cantó como soprano (más tarde contralto) en el coro de San Marco; Gaetano Fracassini fue elegido para sucederlo el 31 de marzo de 1733.

En 1689 Gasparini fue miembro fundador del Sovvegno di Santa Cecilia en Venecia, y en 1709 sirvió como 'prior' de la sociedad.

De sus siete óperas conocidas (cuya música está perdida) la más exitosa fue al parecer "Amore e maestà", realizada en Pratolino, cerca de Florencia, en 1715 y repuesta como "Arsace" en Venecia (1718), Modena (1719 y 1744), Padua (1722) y Vicenza (1731).

Gasparini también fue muy conocido como maestro de canto; sus alumnos incluyeron  a la destacada mezzo soprano Faustina Bordoni, esposa del compositor Johann Adolf Hasse.