Edición discográfica con la "Missa pro Defunctis" de Pierre Bouteiller

Sirvió como maître de musique en la Catedral de Troyes desde 1687 a 1694 y de nuevo desde 1697 a 1698. En el intertanto sirvió en las mismas condiciones en la catedral de Châlons-sur-Marne. Probablemente pasó sus últimos años en París, donde en 1698 es  mencionado como ‘maistre joueur de la viola y otros instrumentos'.

En 1704 los toneleros parisienses tuvieron un Te Deum suyo interpretado en la iglesia de St Leu y St Gilles.

Las obras existentes de Bouteiller, todas sacras, no están en el estilo del gran motete de Versalles, la forma sacra más popular de la época, sino que son piezas cortas para una a cinco voces. Están escritas en un estilo polifónico muy imitativo con continuo y sin efectos concertato. 

Varias canciones seculares en publicaciones de Ballard y Neaulme son atribuidas a ‘Bouteiller l´aîné', pero no hay nada que indique que sean de  Pierre Bouteiller.