Desde 1605 a 1611 estudió teología en Jena. En 1611 se hizo Rektor, Kantor y empleado publico de Schkölen, cerca de Naumburg. En 1618 se convirtió en pastor en Nohra, cerca de Erfurt. En el prólogo de la segunda edición de su "Cymbalum Davidicum" (1619) declara que debido a la llamada divina del ministerio, había resuelto dejar de componer. Por lo tanto, la mayoría de su música data de antes de 1618. Las pocas publicaciones después de 1618 o estaban previamente compuestas en Jena ("Taedae nuptiales") o fueron ediciones posteriores de obras antiguas.

Desde 1626 hasta su muerte fue pastor en Buchfarth y el cercano pueblo de Vollhardsroda. Leisring fue un compositor conservador. La mayoría de sus obras se caracteriza por escritura homofónica para doble coro. De los 35 motetes en "Cymbalum Davidicum", 14 son para doble coro de ocho voces e incluso aquéllos en cinco o seis partes frecuentemente muestran una división entre las voces altas y bajas. Su "Corona musices" es un elogio sobre el origen, naturaleza y efectos de la música. "Breviarium artis musices", que es similar en esquema al "Compendiolum musicae" de Heinrich Faber (1548) contiene, como muchos otros libros didácticos de la época, capítulos sobre modos, claves, voces, intervalos, modulación, tactus, etc.