Vivió en Génova y estaba familiarizado con el círculo de músicos alrededor de Simone Molinaro. La dedicatoria de una colección de "Madrigales" de 1624 se refiere a la amistad entre Cavaliere Anselmi, el dedicatario, y 'Tosone genovese di che è sempre viva l'onorata memoria'.

La única publicación superviviente de Tosoni es "Il primo libro de madrigali a 4 voci (Génova, 1590). Dos publicaciones más, "Il primo libro de' motetti a cinque voci" (Génova, 1593) y "Madrigali a cinque voci" (Génova, 1593) son mencionadas por Fétis y por Giazotto: no sobreviven.

Tosone también contribuyó con un madrigal a una colección de 1586. Sus obras conservadas tienen un estilo sofisticado y tienden a aislar una voz del resto de la contextura.